RÖPORTAJ

Kanatlı yemekleri pişirildiği gün tüketilmeli

Kanatlı yemeklerini tüketirken dikkatli olunması gerektiğini söyleyen Chef Akademi Kurucu Şefi Ali Açıkgül, sık tüketilen kanatlı yemeklerinin...

“Füme et protein açısından zengin”

Arda Gıda Firma Ortaklarından Kemal Öztürk, "“Fümeleme genelde 2 aşamadan oluşur, malzeme önce tuzla kürlenir sonra tütsülenir. Son yıllarda...

EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ

Kanatlılarda alternatif yem kaynakları

Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni ve Hayvan Besleme Bölümü öğretim görevlisi Prof. Dr. Fatma İnal, alternatif yem kaynaklarının...

SAĞLIKLI BESLENME

Hayvansal Protein mi? Bitkisel Protein mi? Yoksa Süt proteini mi?

Proteinler vücudumuzdaki kas, kemik gibi tüm hücrelerin yapıtaşıdır, enzimlerin ve hormonların oluşmasında görev alırlar, immün sistemdeki yapıları...

Çocuklar sömestr tatilinde nasıl beslenmeli?

Diyetisyen Berrin Yiğit, “Okul çağı dönemi çocuklarında yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırılması, bu alışkanlığın hayat boyu...

YEME İÇME

Midyeci Ahmet, 12 ton midye dağıtacak

Doğum gününü Dünya Midye Günü ilan eden Midyeci Ahmet, Bu yıl ikincisi düzenlenecek olan 8 Nisan Dünya Midye Günü'nde tüm şubelerinde yaklaşık 12...

İki dilim arası eşsiz lezzetler The Populist’te

Şehrin buluşma noktası The Populist, misafirlerini iyi yemek ve iyi müzik mottosuyla ağırlamaya devam ediyor. The Populist’in craft tatlarıyla...