EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ

PepsiCo’da yeni atama

Özellikle strateji ve pazarlama alanlarındaki uzmanlığıyla PepsiCo Türkiye’de başarılara imza atan ve şirket bünyesinde en son Dönüşüm Direktörlüğünü üstlenen Gizem Turan Pazar, Satış Strateji...

Renklerin mucizesi: Muz

Muz, A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E ve K vitaminlerini, çinko, demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve potasyum minerallerini içermektedir (USDA, 2018a)

Doğrudan satış hamleleri gastronominin yıldızlaşmasına katkı sağlar

“Elimizdeki ürünlerden yeterince gurur duymuyoruz. Ancak bu garip çünkü ben ve yabancı arkadaşlarım burada yaşayan veya zaman zaman gelen yabancı şefler, Türkiye'deki ürünlerin kalitesine ilişkin...

Favori çorbamız ‘Mercimek’ oldu

20 bin yıllık geçmişe sahip olan çorbanın bugünkü formuna yakın hale gelmesi Fransızlar sayesinde olurken, Anadolu kültüründe ve Türklerde ise çorbanın folklorik önemi çok büyük. Avrupa ve Amerikan...

2019’da gıda sanayi değişmeli mi?

Türkiye’de gıda işletmelerinin yaklaşık %65’i fırın ve unlu mamuller sanayinde faaliyet göstermektedir. Bu nedenle 2019 yılında, “sağlık için gıda” arayışında olan tüketici için öncelikle fırıncılık...

Aromsa “En İyi Yönetilen Şirketler” ödülüne layık görüldü

Aromsa, Deloitte Private tarafından Türkiye’de ilk kez hayata geçirilen “En İyi Yönetilen Şirketler” programında ödül aldı. Ödül törenine Aromsa Genel Müdürü Murat Yasa ile Satış, Pazarlama ve...

Glutensiz yaşam; bir yıkım değil tam tersine sağlıklı ve sürdürülebilir bi

Esra Kaftan, glutensiz yaşam biçimini benimsemiş. Keyiften ya da isteğe bağlı değil, bir tercih de değil onunki. Nörolojik bir bağışıklık hastalığı ile başlayan sıkıntıları, bağırsak yapısını...

Pide 2 binden fazla çeşidiyle göz bebeğimiz

Yemeksepeti’nin raporuna göre 2018 yılında yaklaşık 500 bin siparişle kuşbaşılı kaşarlı pide lezzetin lideri oldu. Pide siparişlerinde Türkiye genelinde ortalama pide fiyatı ise 16 TL oldu. Pidenin...

Memak’tan anahtar teslim çikolata fabrikası

1997 yılında çikolata kalıplarıyla üretime başlayan Memak, bugün anahtar teslim çikolata fabrikası kurarak müşterilerinin ihtiyaçlarını destekleyen geniş bir ürün yelpazesi sunuyor.

Tatlı Unlu Mamüller ve Pazar Dinamikleri

Türkiye pazarına baktığımızda unlu mamüllerin hacmi yaklaşık 11 milyar $. Ekmek ve türevlerinin büyük çoğunluğu oluşturduğu kategoride, tatlı unlu mamüller bu hacmin %8’ini...