EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ

“Stratejik ürün buğdayda acil önlem alınmalı”

“Türkiye’de buğdayın yurt içi kullanımı 2016/17 döneminde 18.756 bin ton, gıda olarak tüketimi 14.490 bin ton, tohumluk olarak kullanımı 1.381 bin ton, yemlik olarak kullanımı 2.305 bin ton, kayıp...

Dijital dünyada tatlı ve unlu gıdalar

Tatlı ve unlu gıdaların dijital pazarlamasını yaparken dağıtım kanallarınızın hangi aşamada olduğunu göz önünde bulundurun. Sipariş servis ağınızın genişliği size olumlu olarak yansıyacaktır....

Karbonhidratin zeka ile imtihanı

Karbonhidratlar enerji kaynağı olmalarının yanı sıra, canlılarda yapısal ve destekleyici element olarak da işleve sahip.

Bitter çikolatanın diyetteki yeri

Kakaonun Avrupa’ya gelmesi ise 1500’lü yılları buluyor. 16. ve 20. yüzyıllar arasında kakao ve çikolatanın medikal kullanımı ile ilgili 100’den fazla kullanım alanı olmuştur.

Gıda fiyatlarındaki artış enflasyonun üzerinde gerçekleşti

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, 2018'de yıllık enflasyon yüzde 20,3 olurken, Tüketici Fiyat Endeksi'nde (TÜFE) yıllık değişim gıda ve alkolsüz içecekler grubunda yüzde 25,11, alkollü...

2018’de bitkisel üretim azaldı

Üretim miktarları, 2018 yılında bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 5,8, sebzelerde yüzde 2,6 azalırken, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 0,8 oranında...

Rakamlarla tatlı ve unlu gıdalar

Türkiye, dünya buğday ekim alanının yüzde 3,5’ine sahip. Nadas alanları dışında tarım arazilerinin yüzde 66,4’ü (15,5 milyon hektar) tarla ziraatına ayrılmıştır. Bu alanın da yaklaşık yüzde 71’inde...

Logosuz ürün okul kantinlerinde yasak

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli okul kantinlerinde kullanılacak ‘okul gıdası' logosu"yla enerji yoğunluğu yüksek ürünlerin tüketimini engelleyeceklerini belirterek, “Uygulamaya bugünden...

Soğanda sıfır gümrükle ithalat kararı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan imzalı İthalat Rejimi Kararına Ek Karar ile son dönemde yüksek fiyat artışı ile gündemde olan kuru soğan ithalatında gümrük vergisi, 28 Şubat 2019 tarihine kadar...

Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün hedefi 3.5 milyar dolar

İhracatta 2000 sonrasında yıldız sektörler arasında yer alan Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektöründe 2018 yılında ihracatta yüzde 11’lik ihracat artışıyla 2.5 milyar doları aşmanın mutluluğu...