EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ

Duru Bulgur’a Güney Kore’den tam not

Dünyanın en önemli gıda fuarlarından SFH Seoul Food&Hotel 2019’da tanıtılan Duru Bulgur ürünleri, Uzak Doğu’da büyük beğeni topladı.

Reis Gıda, tüm babaların babalar gününü kutluyor

Çocuklarından şevkati esirgemeyen, çocuklarının başarısı için her türlü maddi ve manevi fedakarlığı yapan, onların başarısıyla gurur duyan babalarımıza evlatlar olarak çok şey borçluyuz. Oflamadan...

Mühendislik değişiklik yönetimi

Bu derlemede mühendislik değişiklikleri; ürün mimarisi ve yayılma yolları açıklanarak, konuyla ilgili yapılan çalışmalar doğrultusunda önerilen yöntem ve araçlar da irdelenerek ele...

Memak’tan yumuşak şekerleme üretmek isteyenler için yepyeni vizyon

1997 yılında çikolata kalıp üretimi ile sektöre adım atan Memak, bugün 5 kıtada yaklaşık 60 ülkede çikolata üretiminden, paketlenmesine kadar her aşamada markaların vazgeçilmez bir parçası haline...

Domates ihracatından 603 milyon dolarlık gelir

Mutfaklarda her yemekte ve salatada kullanılan, peynir ve zeytin ile kahvaltıların muhteşem üçlüsünden biri olan domates ve domates türevi ürünler ihracatında yıldızları arasında yer...

Ekolojik ayak izinizi küçültmek için neler yapıyorsunuz?

Firmalar, dernekler dışında israfın önlenmesi, kaynakların daha verimli kullanılabilmesi için harekete geçen ‘bir şeyler’ yapmaya çalışan bireylere daha fazla yer verelim istedik. Bu ayki konuğumuz...

Tomra’nın gelişmiş Nimbus BSI+ ayıklama makinesi, gıda işlemcilerinin veri

TOMRA Food’un kabuklu yemiş, kuru meyve, tahıl ve tohum gibi gıda alanları için sunduğu geliştirilmiş Nimbus BSI+ ayıklama makinesi, devrim niteliğinde çözümler sunuyor. 

Ziraat Bankası sürdürülebilirlik raporu yayımlandı

Ziraat Bankası 2018 yılı sürdürülebilirlik raporunu, çevre ile duyarlılığı artırmak amacıyla 5 Haziran Dünya Çevre Günü öncesi yayımladı.

Türk kuru meyvelerinin rotası Uzakdoğu

Türkiye'nin kuru meyve ihracatı 2018/19 sezonunda yatay bir seyir izlerken, kuru meyve ihracatı Uzakdoğu ülkelerine yüzde 13'lük artışla 95 milyon dolardan, 107,5 milyon dolara yükseldi.

Polonyalıların sofralarına Türk balıkları lezzet katacak

İhracatta 1 milyar dolara koşan Türk Su Ürünleri Sektörü, 2023 yılı için belirlediği 1.5 milyar dolar ihracat hedefine ulaşmak için Polonya pazarında büyüme kararı aldı. Polonya'nın 38 milyonluk...