KIYMA İLE İLGİLİ HABERLER

Etteki tağşiş gözlem yoluyla anlaşılmaz

Rengin önemli bir kalite kriteri olsa da etteki tağşişin bu şekilde anlaşılamayacağını belirten uzmanlar, büyük ve küçükbaş hayvanın cinsine ve etin oksijenle temas edip etmemesine göre renkte...

Tek bir kaynaktan entegre paketleme, proses ve otomasyon çözümleri

MULTIVAC Türkiye Genel Müdürü Ali Suat Öz, MULTIVAC'ın gıda alanındaki paketleme, proses ve otomasyon çözümleri ile hedeflerini ve yeni çalışmalarını anlattı.

Metal dedektörler ve X- Ray cihazlar müşteri memnuniyetini artırır

Gıda güvenliğinin ürün için en az kalite kadar önemli olduğunu belirten Veteriner Hekim, metal dedektörlerin üretim bandında yaşanan sorunların önüne geçtiğini söyledi.

Dünya Gıda Dergisi, Yılmaz Et Makinelerini ziyaret etti

Dünya Gıda Dergisi, et makineleri üreticisi Yılmaz Et Makineleri'ni ziyaret ederek firma CEO'su Mehmet İplikçi ile görüştü.

Kırmızı et neden pahalı?

Kırmızı et konusundaki gelişmeleri değerlendiren Bereket Döner Üretim Genel Müdürü ve İcra Kurulu Üyesi Kemal Bozkuş, Türkiye'de tüketimden fazla süt üretimi, üretimden fazla et tüketimi olması...