Dünya Makarna Şampiyonası'nda şefler birbirine meydan okuyacak

Barilla, 27-29 Eylül tarihlerinde gastronomi alanında bir etkinliğe ev sahipliği yapacak.

Barilla, 27-29 Eylül tarihlerinde gastronomi alanında bir etkinliğe ev sahipliği yapacak. Bu yıl 6'ıncı kez düzenlenecek olan Dünya Makarna Şampiyonası'nda dünyanın dört bir yanından en yetenekli şefler, İtalyan makarnası ile geleneksel lezzetleri harmanlayarak en iyi lezzeti hazırlamak için hünerlerini sergileyecek. İtalyan mutfağının kültürel mirasını korumak, ürünlerinin kalitesini tanıtmak, Akdeniz tipi beslenme modelini tüm dünyada yaygınlaştırmak için gerçekleştirilen etkinlik bu yıl Milano’da 20 şefin birbirine meydan okuması ile başlayacak.

Barilla ürünleri ile yarışacak olan şefler şampiyonanın ilk turunda “Makarnanın Geleceği” konseptli makarna tariflerini Michelin yıldızlı jüri üyelerinin değerlendirmesine sunacak. Yarışmanın ikinci turunda 10 yarı finalist, her dönemin vazgeçilmez yemeği domates soslu spagettiyi yorumlayacak. Dünyaca ünlü şef, sanatçı, gıda uzmanlarının oluşturduğu jüri karşısında şefler, görüntü, makarna iyileştirme, damak tadı, içeriğinin sağladığı uyum, yaratıcılık ve yenilik gibi katı kriterlerde değerlendirilecek.

Pop mutfağının en tipik ve en popüler içeriği olan makarnayı dünya dilinde yorumlayan şefler, etkinliğin son günü Barilla’nın 140 yıl önce kurulduğu şehir Parma’da final için kıyasıya yarışacak. Üç gün sürecek zorlu mücadelede geleneksel İtalyan makarnası ile dünya mutfaklarının tatları arasında en iyi kombinasyonu yaratan şef, bu yılki şampiyonayı kazanacak.

Makarnayı yalnızca bir ürün olarak değil, kültürel değerleriyle de en özel ve başarılı şekilde kullanan şeflerin ödüllendirildiği şampiyonada bu yıl Türkiye'yi Tolgar Mireli temsil edecek. Almanya, Amerika, İngiltere, Avusturya ve Dubai gibi birçok ülkede Michelin yıldızlı restoranlarda hazırladığı tariflerle adından söz ettiren Mireli, dünyanın farklı ülkelerinde kazandığı tecrübeyi şampiyonada hazırlayacağı mönü ile jürinin beğenisine sunacak. Türkiye’nin önemli şeflerinden bir grubun da yerinde izleyeceği şampiyona, 30 Eylül tarihinde Parma’da tüm gün sürecek gastronomi turu ile son bulacak.