Gıda Analizlerinde Enzimatik Yöntemler

Bir analiz metodunun spesifikliği, tekrarlanabilirliği ve duyarlılığının yüksek olması gerekirken, aynı zamanda, işçilik, zaman ve malzeme gereksiniminin düşük olması istenir. Teorik olarak bunların çoğunun enzimatik yöntemlerde sağlanabildiği kabul edilmektedir. Enzimatik analiz terimi, enzimlerin yardımıyla yapılan analiz anlamında...

 

Haberin devamını dergimize abone olarak okuyabilirsiniz.

Abone olmak için

www.dunyagida.com.tr

www.dunyastore.com sitelerinden

veya

0800 219 20 24 0800 219 20 25 numaralı ücretsiz danışma hattımızdan bilgi alabilirsiniz.