Tuttofood'un başarısı 

6-9 Mayıs tarihlerinde bu fuarı kaçırmamanızı tavsiye ederim.

Ayşe Dinçer

6-9 Mayıs tarihlerinde İtalya Milano'da Tuttofood gıda fuarı kapılarını açacak. Çok değil 7. kez düzenlenecek. Hepsini gezdim, gelişmeleri izledim. İlk açıldığında vasat bir fuardı.  Çok çalıştılar. Her yıl yeni bölümler, yeni ülkeler, ortaklar, konseptler eklediler. Yerel yönetimle anlaşıp geçen dönemden başlayarak bu yıl da devam eden Milano Food City-Milano yeme içme şehri-konseptini yerleştirdiler.  Fuar süresince şehirde; yeme içme mekanları, turistler, şehir sakinleri bir araya geliyor, restoranlarda toplantılar yapılıyor. Bu yıl da restoranlarda indirimler, sunumlar olacak, sokak satıcıları köşebaşlarını tutacak ve en önemlisi İtalyan Mutfağı tanıtılıp tadılacak. Bunun yanında bence fuardaki en dikkat çekici yenilik 'Evrim Plaza'sı.  Burada gıda ile ilgili akıllı teknolojiler, yapay zekalar, teknolojik ürünler sergilenecek. Bu, gıda fuarları için önemli bir gelişim. Gıda sanayimizi ilgilendiren 'Kuru Meyve Forumu' gibi daha pek çok izlenmeye değer etkinlik ve ticaret imkanı için 6-9 Mayıs tarihlerinde bu fuarı kaçırmamanızı tavsiye ederim.