HABERLER

Özmen Un, karanlık değirmen projesini hayata geçirdi

Un sanayisinde akıllı bir tesis kurduklarına dikkat çeken Özmen Un Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Oğuz Özmen, “Ülkemize gıda güvenliğinin en yüksek olduğu değirmenlerden bir tanesini kazandırdık....

Hayad Restaurant, Gaziantep ve dünya mutfağını bir arada sunuyor

Songül Toprak Alisinanoğlu, hayata geçirdiği “HAYAD” isimli restoranı ve hayalleriyle UNESCO'nun tescillediği “Gastronomi kenti Gaziantep” kimliğini güçlendirmek ve bu kimliğe katkı sağlamak için...

Balıkçılık sektöründe kadın istihdamı sektör sanayileştikçe artıyor

Kadınların iş hayatına katılımının bir tercih değil eşitlik meselesi olduğunu savunan Kocaman Balıkçılık, 2019 yılının başında 14 kadın çalışanı daha şirket bünyesinde dahil ederek toplamda 292...

Paketli gıdaların beslenmemizdeki yeri

Köyden kente göç ile birlikte, sanayileşme ve tarım denklemi bozuldu ve tarımdan sanayiye geçiş ev dışı beslenmeyi beraberinde getirdi. Şartlar bize bunu dayattı.

Süper gıda (mı?)!

Dünyada, gıda tüketimi, yetişkinlerin yüzde 40'ı ve kilo vermek isteyen gençlerin yüzde 48'i ve kabaca ergenlerin ve yeme bozukluğu olan genç yetişkinlerin yaklaşık yüzde 2 ila 4'ü için...

BENEO’dan, Belçika'da 4,3 milyon Euro'luk yeni yatırım 

Artan et alternatifi talebini karşılamaya yönelik yeni üretim tesisi hizmete açıldı

“Artizan süt ürünleri eğer bilinçli bir şekilde yapılıyorsa güvenlidir”

Son dönemde ev yapımı ürünlere ilgi artmasından yola çıkarak süt ürünleri üretimi eğitimi veren atölyeler düzenleyen Öznur Apaydın Arıkan, ev yapımı peynir üretiminde hijyen ve sanitasyon...

Coğrafi İşaret konusu müfredata giriyor

Metro Türkiye, ülkemizdeki yerel değerlerin korunması, desteklenmesi ve Türk mutfağının geliştirilmesi adına 2011 yılında başlattığı Coğrafi İşaretli Ürünler Projesi kapsamında önemli bir adım attı....

Şekeroğlu, Kaffka markasıyla sektöre iddialı bir giriş yaptı

Kaffka markalı ürünlerin sektörde yeni bir soluk yaratacağını belirten Şekeroğlu Baharatçılık Yönetim Kurulu Başkanı Necmettin Şekeroğlu, “Şekeroğlu markasının yanısıra başta Kahvemo olmak üzere...

“Bulguru dünyaya tanıtmayı hedefliyoruz”

Başta ABD, AB ülkeleri ve Ortadoğu’ya ihracat yaptıklarını, iç piyasada marka bilinirliğini dış piyasada da etkin bir hale getirmek için çalışmalara başladıklarını kaydeden Özsarı Bulgur Yönetim...