Muzlu Fit Pancake

Malum yaz kapıda, sağlıklı beslenme ile diyete başlama dönemi geldi çattı. Siz de bu akımı takip ediyor ama tatlı yemeden duramıyorsanız bu pancake yardımınıza koşacaktır.

Malum yaz kapıda, sağlıklı beslenme ile diyete başlama dönemi geldi çattı. Siz de bu akımı takip ediyor ama tatlı yemeden duramıyorsanız bu pancake yardımınıza koşacaktır. İster sabah kahvaltıda yanında çayla yiyin isterseniz de üzerine azıcık bal gezdirerek akşamüzeri keyfi yapın.

Oldukça sağlıklı olan bu pancake’in içinde klasik tariflerde olduğu gibi un ve şeker yok. Un yerine yulaf ezmesi, şeker yerine ise muz kullanıyoruz ve ortaya bu muhteşem lezzet çıkıyor. Dilerseniz biraz vanilya, kakao ya da kuruyemiş veya kuru meyvelerle de lezzetini taçlandırabilirsiniz. İster hepsini bir kere de pişirip dev bir pancake yapın ve kimseyle paylaşmayın, isterseniz de benim gibi minik porsiyonlara bölüp sevdiklerinizle paylaşın, tercih sizin...

MUZLU PANCAKE

MALZEMELER

1 muz

1 yumurta

3-4 yemek kaşığı süt

1 çay bardağı kadar yulaf ezmesi (Hafif akışkan bir kıvam elde etmeniz gerekiyor, o yüzden bir kere de tamamını eklemeyin derim)

1 tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI

Muzu bir kasede iyice ezin. Ayrı bir kasede yumurta ve sütü çırpın. Ezdiğiniz muzu ve tarçını ilave edip iyice karıştırın.

Yulaf ezmesini kıvamını alıncaya kadar yavaş yavaş ekleyin. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. Yapışmaz yüzeyli yağsız bir tavada her iki tarafını da kızartın. Sıcak ya da ılık servis yapın.

Afiyet olsun.