RÖPORTAJ

Nedir bu çirkin gıdalar?

Tonlarca sağlıklı ürünün sadece estetik görünmediği için yenilmeyip atıldığını söyleyen İdeal Tarım Ürünleri Yönetim Kurulu Başkanı S. Zeki Birincioğlu, “Güzel ya da estetik görünüşlü olmayan meyve...

“Su potansiyelinde bıçak sırtındayız”

Yarı kurak bir coğrafya üzerinde yer alan Türkiye’nin bir yandan katma değer üretme çabalarının temiz su ihtiyacını gün geçtikçe artırdığını belirten Su Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. Mehmet Beyhan, öte...

Rakamlarla hayvancılık sektörü

Dünyada canlı hayvan, genetik materyal, et, süt, ham deri, yün ve ipek gibi sektörlerin ticarete konu olan ürünlerinin toplam ticaret değeri yaklaşık olarak 257 milyar dolar. Bu değer AB üyesi 28...

“TÜİK istatistiklerinin sahada yansımaları farklı olabilir”

Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin (UKON), sektörde yaşanan gelişmeler, kırmızı et, süt ve yem sektörü analizi, mevzuat ve konseyin faaliyetlerine dair bilgileri içeren Ocak Ayı Bülteni yayınlandı. UKON...

Yem fiyatları neden artıyor?

Hayvancılıkla uğraşanların şikayetlerinin başında karma yem fiyatlarının yüksekliği geldiğini ifade eden Ülkü Karakuş; ancak, karma yemlerde görülen fiyat artışlarının hammadde fiyat artışlarından...

Buzağılar neden ölüyor?

Buzağıların hastalıklara karşı savunmasız olarak dünyaya geldiğini ve özel bakıma ihtiyaç duyduklarını belirten Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konseyi Başkanı Talat Gözet, yetiştiricinin...

“İthal eti ucuza satarak fiyat istikrarı sağlamak mümkün değil”

Yılda kesilen dört milyon sığırın yaklaşık 3,5 milyon başı yurtiçi kaynaklardan karşılanmaktadır. Bu sayı et, kesimlik hayvan ve besilik ithalatına bağlı olarak her geçen gün düşmektedir....

Kırmızı et alımında nelere dikkat etmeliyiz?

Sarp Et Şirket Sahibi Yasin Yalçın, “Et satışını gerçekleştiren tezgahtarlar, eti parçalayan kasapların kıyafetleri temiz olmalı, bone, maske, önlük, galoş ve eldiven...

Tarımsal atıklardan enerji üretimi

Birleşmiş Milletler Sınayi Kalkınma Teşkilatı tarafından desteklenen ve TAGEM tarafından yürütülecek projeyle tarımsal atıklardan yararlanarak enerji üretilecek. Proje kapsamında kurulacak...

Müşterilerimize Coloring Foods piyasasında geniş ürün yelpazesini sunuyoruz

GNT Europa GmbH Genel Müdürü Petra Thiele ile yeni bir ürün grubu olan renklendirici gıdalar hakkında konuştuk.