RÖPORTAJ

"Yakın zamanda doğal beslenme adına böcek tüketimi artacaktır"

"Böcek tüketmek kadar aslında doğal birşey yoktur" şeklinde konuşan Mira Canlı Hayvancılık ve Böcekçilik Tesisi sahibi Selami Gökgöl, "Bazı ülkerlerde direkt olarak yenirken bazı ülkelerde işlenip...

Memet Makina 2019 yılında 10 milyon liralık yatırım planlıyor

Çikolata ve şeker üretimi için gereken makinelerin üretimlerini gerçekleştirdiklerini ve anahtar teslimi çikolata ve şeker fabrikaları kuran ve 2018 yılında 10 milyon dolar yatırım yapan Memet...

İntermak gıda ve şekerleme ekipmanları üretiyor

Şekerleme sektörüne üretim ve proses ekipmanları ve reçel hazırlama, pişirme, karamel, sert şeker, dolum makine ve tankları ürettiklerini belirten İntermak Genel Müdürü Hüsamettin Sönmez, sektörün...

Ebrar Unlu Lezzetler, ev tipi üretim ile müşterilerine ulaşıyor

Ebrar Unlu Lezzetler, bin metrekarelik özel tasarlanmış imalathanesi, üç ayrı merkezdeki satış noktası ve bir adet kafesi ile Konyalılara hizmet vermeye devam ediyor.  İşletme sahibi Mürüvvet Uğur...

Sebzeli makarna üretimiyle yola çıktı 5 çeşitten 200 ürüne ulaştı

Bebek ile çocuklar başta olmak üzere tüm ailenin sebze tüketmesine yardımcı olacak bol sebzeli makarna üretmek için kadın girişimci kredisi ile yola çıkan gıda mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu, 5 ürün...

Çölyaklılar: Gerçek glutensiz ürünlere ihtiyacımız var

Çölyak hastaları; buğday, arpa, çavdarda bulunan bir protein olan ‘gluten’e karşı hassasiyet gösterirler. Glutene karşı hassasiyeti olan çölyaklılar; gluten içeren gıdalarla beslendiklerinde ince...

“Zor koşullara rağmen un ihracatı hedefini yakaladı”

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Eren Günhan Ulusoy, 2018 yılında ekonomide yaşanan olumsuz gelişmelere karşın 2017 yılındaki miktarla paralel seviyede 3,5 milyon ton un ihracatı...

Tek bir kaynaktan entegre paketleme, proses ve otomasyon çözümleri

MULTIVAC Türkiye Genel Müdürü Ali Suat Öz, MULTIVAC'ın gıda alanındaki paketleme, proses ve otomasyon çözümleri ile hedeflerini ve yeni çalışmalarını anlattı.

“Bakliyat unlarının tüketimi her geçen gün artıyor”

Sağlıklı beslenme bilincinin giderek arttığını buna paralel olarak da tüketicilerin daha sağlıklı ve daha besleyici gıdaları tercih ettiğini söyleyen CGK Gıda Kurucusu Cihan Kahraman, “Bakliyat...

Bu yıl bakliyat üreticisinin yüzü bir nebze güldü

Geçen seneye göre nohut fiyatının yaklaşık yüzde 35 düştüğünü belirten Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, “Kırmızı mercimekte ciddi bir fiyat artışı olmadı. Yeşil mercimek fiyatı, aynı...