RÖPORTAJ

Makarnada tüm zamanların rekoru kırıldı

Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Külahçıoğlu, 2018 yılında en az yüzde 20 ihracat artışı hedeflendiğini söyledi. Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği...

AB ve bakanlık destekli AgriGenomik Merkez kuruluyor

Kurulacak merkez; Avrupa, Balkanlar, Kafkasya ve Ortadoğu bölgesinde bütüncül hizmet sunma altyapısı ve yetenekleri ile donatılmış, inovatif bir AgriGenomik Merkez olacak. Merkezin, tür teşhisi ve...

“Evde ilk defa ekmek yapıyorsanız tarif ölçülerine bağlı kalın”

EKS Mutfak Akademisi Kurucusu ve Şefi Eyüp Kemal Sevinç evde ekmek yapımı ile ilgili mayanın çok önemli olduğunu ve tarif ölçülerine bağlı kalınmasını söyledi. Sevinç; çeşitli unlar, baharatlar ve...

"Bu yıl sanayi ve gıda sektöründen yüksek performans bekliyoruz"

Bu yıl sanayi ve gıda sektörünün yüksek performans göstermesini; bu trendin ve yeni yatırımların devam etmesini beklediklerini belirten Zekeriye Mete “İstatistiklere baktığımızda zaten büyümede...

Çölyaklıların yasa beklentisi

Çölyak konusunda kurulan meclis araştırma komisyonu çölyaklıları umutlandırdı. Tüm kesimlerin katıldığı komisyon toplantıları sonucu saha çalışmaları yapıldı. Çölyaklıların sorunlarını içeren...

Pestil gibi yöresel tatlı ürünler tekrar yaygınlaşacak

Yöresel sağlıklı ürünlere yönelik ilgiden son dönem nasibini alan ürünlerden biri de pestil. Önümüzdeki dönem pestilin de dahil olduğu yöresel tatlı ürünler pazarının büyümesi ve yeniliklere sahne...

“Yerel buğday çeşitleri sigorta işlevi görüyor”

Yerel buğday çeşitleri; yüzyıllar boyunca doğal seçilimle varlığını devam ettirmiş, geniş adaptasyon yeteneğine, üstün tane özelliklerine sahip nitelikli ve çok önemli genetik kaynaklar. Ve doğal...

Şimşek bisküvi, inovatif ürünlerin gücüyle besleniyor

Ar-ge departmanına önem veren ve sürekli yatırımlar yapan Şimşek Bisküvi, dünya pazarlarına uygun lezzetler geliştirmek için çalışıyor. Şimşek Bisküvi’nin inovasyon ve iletişim stratejileri...

“Un serin ve kuru yerde güneş görmeyen bir ortamda saklanmalıdır”

Tezcan Un Yönetim Kurulu Başkanı Haluk Tezcan, un sektörünün çok hızlı bir şekilde yapanla yapmayan arasında ayrışma sergilediğini söyledi.

“159 ülkeye un ihraç ediyoruz”

18 milyar TL büyüklüğe sahip Türkiye un sanayisinin, 11,6 milyon tonluk dünya un ticaretinin yüzde 30’unu gerçekleştirdiğini söyleyen Tusaf (Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu) Başkanı Eren Günhan...