RÖPORTAJ

Ant Teknik, yenilikçi analitik çözümler sunuyor

Ant Teknik, gıda sektöründe kalite kontrol, Ar-Ge ve üretim laboratuvarlarına kromatografi ve spektroskopi cihazları, genel amaçlı laboratuvar cihazlarını içeren yenilikçi analitik çözümler...

Gıda güvenliğinde en çok merak edilenler...

Gıda güvenliğine dair tüketiciye neleri merak ettiğini, endişelerini sorduk. Soruları Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim görevlisi ve Ankara Üniversitesi Gıda...

Gıda güvenliğinde cam ambalaj

Kullanım alanı oldukça geniş olan cam, gıda sektöründe de hizmet veriyor. Gıda güvenliğinde cam ambalajın önemini bu haberimizde cam ambalaj üreticileri ile görüşerek Dünya Gıda Dergisi okuyucuları...

“Yetiştiricilikte Avrupa’da Norveç’in ardından ikinci sıradayız”

Dünya genelinde 80 ülkeye ihracat yapıldığını dile getiren Kızıltan, Türk ürünlerinin dünyanın çeşitli ülkelerinde restoran ve marketlerde rahatlıkla bulunabildiğini ve beğeni ile tüketildiğini...

Sürdürülebilir gıda için sürdürülebilir toprak yönetimi

“Sürdürülebilir Toprak Yönetimi, üretken ve sağlıklı topraktır” diye konuşan Prof. Dr. Günay Erpul, sağlıklı bir toprakta sağlıklı gıda temin edilebileceğini belirterek sağlıklı toprakların; karbon...

“TMO piyasada düzenleyici kurum olmalı”

Hava şartlarında yaşanan olumsuzluklar nedeniyle yurt dışında da yüksek kaliteli mal üretiminin orta ve düşük kaliteye oranla çok daha az olacağı öngörülüyor. En büyük sıkıntının enerjisi yüksek...

Mikroalgler gıda olarak tüketilebilecek

Akdeniz Su Ürünleri Araştırma, Üretme ve Eğitim Enstitüsü Müdürü Rızvan Süyek, DHA ve EPA açısından vazgeçilmez öneme sahip olan mikroalglerin, çeşitli ülkelerde bebek mamasından yoğurtlara;...

Karadeniz ihracatta yeni yakaladı

Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hamdi Gürdoğan, su ürünleri ihracatında 2016 yılından bu yana önemli bir potansiyel olduğunu belirterek özellikle balık yağı, deniz...

Akdeniz’de yeni yatırım yolda

Akdeniz Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ali Can Yamanyılmaz, bölgeyi kültür balıkçılığında ileriye taşımak hedefiyle Avrupa ve Ortadoğu’nun en büyük tesisinin...

Sof Ambalaj, yeni makina yatırımı ile kapasitesini yüzde yüz artıracak

Ofset karton kutu ambalajı üretimine 2015 yılında Gaziantep'te başlayan Sof Ambalaj, 1 milyon dolarlık makine yatırımı ile kapasitesini yüzde yüz artırmayı hedefliyor.