RÖPORTAJ

Nestle işletmelerin ‘kahve çözüm ortağı’

Nestlé Professional Türkiye Ülke Müdürü Arzu Alibaz, müşterilerine kahve seçenekleri sunmak isteyen işletmelere bu konuda ihtiyaç duydukları tüm altyapıyı sağlayarak Toplam Kahve Çözüm Ortağı olarak...

Su ürünleri yetiştiriciliği ne durumda?

Suğla Su Ürünleri İthalat ve İhracat Sorumlusu Onur Özkal, yetiştirme ürünlerde alabalık, levrek, çipura ve somon'un ihracatta güzel bir pazar oluşturduğunu söyledi. Şahlanlar Gıda Şirketi Sahibi...

Gıda makineleri ihracatı gelecek vaat ediyor

Adnan Dalkıran; Dünya Gıda Dergisine makine ihracatında önemli bir kalem olan gıda makinelerini, hedeflerini ve son gelişmeleri aktardı.

Tüketici palm yağını bilmiyor

Tüketici Hakları Derneği Genel Başkanı Turhan Çakar, "Tüketicilerin ezici çoğunluğunun palm – palmiye yağı hakkında bir farkındalığı- bilgisi bulunmamaktadır” dedi.

Zeytinyağı alırken nelere dikkat etmeli?

Zeytindostu Derneği, tatilcileri yol kenarlarında, sağlıksız koşullarda satılan zeytinyağlarına karşı uyardı. Dernek Yönetim Kurulu Başkanı Murat Çetin zeytinyağının hassas bir gıda olduğunu...

Ambalaj tasarımında amaç tüketicinin ilgisini çekmek

Tüketici ambalajların görsel sunumunda gösterilen özeni, kendilerine gösterilen saygının bir ifadesi olarak algıladığını belirten Grafik Tasarımcısı Zülfikar Fidancı, ambalajın tüketicinin ilgisini...

Tahıl bakliyat işleme teknolojilerinde kopyalama dönemi sona erdi

Sanayi 4.0’a Türkiye’de en hızlı geçecek sektörlerden birisinin hububat ve bakliyat sektörü olduğunu belirten TABADER Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mustafa Bayram, “Akıllı makineler ve...

Önce gözetim ve analiz

Zararlı maddelerin palm ve diğer bitkisel yağlarda var olmadığı, yüksek sıcaklıklarda (200º C üstü) işlem sonucu ortaya çıktığı göz önünde bulundurulduğunda hem rafinasyon hem de bulunduğu gıdalarda...

Bir meyve yağının hikayesi

Palm yağı Türkiye’de tek başına marketlerde bulunabilecek bir yağ çeşidi değilken, bazı Asya ülkelerinde tüketiciler bu yağları marketlerden alıp yemeklerinde kullanıyor.

Sürdürülebilirlik ile gelen büyüme

Sürdürülebilir tarım projelerinin gelişimi için tüm dünyada çiftçilere destek veren Barilla, 2016’da sürdürülebilir buğday alımını yüzde 30 arttırdı. Grup, 2010'dan bu yana yürüttüğü çalışmalar...