RÖPORTAJ

Makine üreticilerinin pazarı kısıtlanıyor

Çok uzun yıllar bitkisel yağ sektörüne danışmanlık hizmeti veren ve 2013 yılından bu yana kurduğu Par-Tek firmasıyla tüm bitkisel yağların imalatı için gerekli olan makine ve proses dizaynını...

Coğrafi işaretli zeytinyağları

Milas Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, zeytinyağlarının paketlenmesinde mutlaka koyu renk cam şişelerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Ayvalık Ticaret Odası Başkanı...

“5 yılda ayçiçek tohumu üretiminde kendimize yeteceğiz”

Trakya Birlik Yönetim Kurulu Başkanı Rafet Sezen, üretim alanlarında sağlanan artış ve hava şartlarının da son derece olumlu olmasına bağlı olarak yağlık ayçiçek tohumu üretiminde yüzde 15-20...

Zeytinyağında küresel talep artarken üretim azalıyor

2016/17 iş yılında dünya zeytinyağı üretiminin bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 20 azaldığı görülmektedir. Genel olarak Avrupa Birliğindeki üretici ülkelerin üretimindeki bu düşüş yüzde 25...

Teknoloji ve bilgi sürdürülebilirliği sağlar

Prof. Dr. Gökhan Özertan ile teknoloji kullanımını konuştuk. Özertan’a göre sadece üreticilikle kalıp katma değer sağlayamıyoruz ve işin sadece üretim tarafı değil, ekolojik sürdürülebilirliği de...

“Dondurmanın mevsimi olmaz”

Kışın da dondurmanın tüketilebileceğini, dondurmanın mevsiminin olmadığını söyleyen Algida Pazarlama Direktörü Toloy Tanrıdağlı, dondurmanın dört mevsim tüketilebilecek iyi bir atıştırmalık ve ara...

Ambalaj mühendisliği ile sektör gelişir

İstanbul Aydın Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Zeynep Tacer Caba, ambalaj üreticilerinin ar-ge çalışmalarına daha fazla destek sağlanması ve...

Sağım, hayvancılığın en hassas noktası

Bu sayımızda süt sağma makinelerinin teknolojileri ile ilgili Sezer Sağım Teknolojileri Pazarlama Müdürü Serkan Karaca ile bir söyleşi gerçekleştirdik.

Hedef; karbonunu yöneten bir sektör olmalı

İstanbul Teknik Üniversitesi Öğretim Üyesi ve Sürdürebilir Üretim ve Tüketim Derneği (SÜT-D) Başkanı Prof. Dr. Filiz Karaosmanoğlu, karbon izinin azaltılması konusunun tarım-gıda sektörü için yaygın...

Arvento’nun hedefi dünya liderliği

Arvento Genel Müdürü Özer Hıncal, Türkiye’nin yanı sıra Arap yarımadası, Orta Doğu ve Türki Cumhuriyetlerde de pazar lideri konumunda olduklarını belirterek “Nerede pazar veya pazar potansiyeli...