RÖPORTAJ

İftarda, doğu yoğun batı ise hafif lezzetleri tercih ediyor

Yemeksepeti Pazarlama Direktörü Barış Sönmez, Ramazan ayında iller özelinde aldıkları siparişlerde değişiklik gözlendiğini belirterek Türkiye’nin doğusunun iftarını yoğun, batısının ise hafif...

Gıda sektörüne gen bankası desteği

Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Ulusal Gıda Starter Kültür Gen Bankası'na ilişkin dergimize bilgi verdi.

Tarım 4.0 rekabet gücünü artırır

Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin 2016 Yılı Olağan Genel Kurul Toplantısı Ege İhracatçı Birlikleri Toplantı Salonunda yapıldı.

Teknoloji sanal, etki gerçek: Hologram

Günümüz teknolojisinin ulaştığı son nokta olan hologram teknolojisini perakende sektörüyle bütünleşik hale getiren sistem sayesinde pazarlamaya 3 boyutlu bir bakış açısı getirerek markalara...

Tüketici süt alımında nelere dikkat etmeli?

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, süt alımında dikkat edilecekleri ve düzenlemelere ilişkin şu bilgileri verdi:

“İnovasyon ekosistemde yolun başındayız”

Gıda sektörünün dünyada teknolojiyle el ele gittiğini belirten 500 İstanbul Yönetici Ortağı Rina Onur Şirinoğlu, akıllı tarımdan, akıllı hayvancılığa, günlük tüketimde kullandığımız hayvansal...

En fazla şikayet et ürünlerinden

Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Daire Başkanı Dr. Neslihan Alper açıkladı: En fazla şikayet et ürünlerinden

3D yazıcılar her eve girecek

3D yazıcılar hayatımızın her alanına giriyor. Mutfak da buna dahil... Peki bu makinaların kullanımı nasıl? Hangi alanlarda kullanılıyor ve mutfakta ne gibi kolaylıklar sağlıyor? Zaxe Pazarlama...

Geleneksel Türk Kahvaltısı yerini kahveli lezzetlere mi bırakıyor?

Kahvelerinde adından söz ettiren kahvecilerle sabah kahvaltısında kahve tüketimi üzerine konuştuk.

Gıdanın menşei kemometri ile tespit edilecek

Samim Saner, bu yılbaşı itibariyle Mérieux NutriSciences grubunun uluslararası operasyonun bilimsel direktörlüğü görevini üstlendi. Gıda Güvenliği Derneği Başkanlığını da yürütmekte olan Samim Saner...