RÖPORTAJ

“İmaj, güvenilirliği beraberinde getiriyor”

“Gıda sektöründe hangi ürünün imajı kuvvetliyse tüketici onu tercih ediyor. İmaj, güvenilirliği beraberinde getiriyor, hijyen ve gıda güvenliği gibi kavramları algılatan markalar gıda sektöründe...

Et ve et ürünleri alırken tüketici nelere dikkat etmeli?

Et ve et ürünleri taklit ve tağşiş konusunda en fazla sıkıntı yaşanan sektörlerin başında yer alıyor. Tüketicinin sağlıklı ve güvenilir ete ulaşması için nelere dikkat etmesi gerektiğini Gıda...

Ev dışı tüketim sektörü duraklama döneminde

Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz, EDT sektöründeki tüm oyuncuların işletmelerini sürdürülebilir kılmak için operasyonel ve finansal gerekli önlemleri alması...

Tüketici, hangi şarküteri ürünlerini tercih ediyor?

Polonez Genel Müdürü Andaç Günsoy ile Türkiye'deki şarküteri ürünleri tüketimi ve tüketici tercihleri üzerine bir sohbet gerçekleştirdik.

“Ete lezzet vermenin tek yolu baharat karışımı ile harmanlamak değil”

Yüzyıllardır sofralarımızdan eksik olmayan Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleridir et ve et ürünleri... Sofralarımızda her daim yerini koruyan, lezzetinden vazgeçemediğimiz et ve et ürünlerinde...

Kırmızı et neden pahalı?

Kırmızı et konusundaki gelişmeleri değerlendiren Bereket Döner Üretim Genel Müdürü ve İcra Kurulu Üyesi Kemal Bozkuş, Türkiye'de tüketimden fazla süt üretimi, üretimden fazla et tüketimi olması...

Japonya'da kahvaltı geleneği nasıl?

Japonya Başkonsolosluğunda Dünya Gıda Dergisini konuk eden Japonya İstanbul Başkonsolosu Norio Ehara, Japon kahvaltısını tanıttı.

“Türkiye'nin su konusunda sıkıntı yaşama ihtimali yüksek”

Kişi başına düşen su miktarı nüfus artışıyla birlikte gün geçtikçe azalıyor. Bu noktada su kaynaklarının etkin, rasyonel ve sürdürülebilir kullanılması Türkiye için büyük önem...

“Et ırkı konusunda kafa karışıklığı var”

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu, geçtiğimiz ay yapılan Genel Kurul ile değişti. Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini Adnan Yıldız'dan devralan Sencer...

Beşler'den büyüme atağı

Beşler Et Gıda Sanayi Yönetim Kurulu Üyesi Genel Müdür Yılmaz Buldu ile kırmızı et sektörü ve Beşler Gıda'nın hedefleri hakkında konuştuk.