RÖPORTAJ

Coğrafi işaret, yerli malın değerini artırıyor

Adana kebabı, İnegöl köftesi, Ezine peyniri, Afyon sucuğu, Denizli leblebisi, Edirne tava ciğeri, Erzincan tulum peyniri… İki yüz kadar ürünümüz, ülkemizde “coğrafi işaretle” tescilli. Ama...

Fırıncılığın kalbi Europain&Intersuc Paris'te atacak

5-9 Şubat 2016 tarihleri arasında, fırıncılık-pastacılık alanında dünyanın önde gelen fuarları arasında yer alan Europain, Paris-Nord Villepinte fuar alanında kapılarını açacak. Europain&Intersuc...

Bakliyat üretimi hızla kan kaybediyor

1990'da 20 milyon dekar olan bakliyat ekim alanı yüzde 65 azalarak bugün 7 milyon dekara geriledi, üretim ise yüzde 41 oranında düştü. Türkiye, bakliyat ihracatçısı ülke olmaktan çıkıp net ithalatçı...

Sofraların olamazsa olmazı bakliyatlar...

Bakliyatların sağlıklı beslenme açısında önemi malum. Dengeli ve sağlıklı beslenmek istiyorsak haftada 1-2 kere mutlaka kuru baklagilleri tüketmemiz gerekiyor. Kalsiyum, çinko. magnezyum, demir...

Tarım bankacılığı gelişiyor

Tarım sektörüne özel ürünler ve kredilerle dikkat çeken DenizBank, tarım bankacılığı alanında en tecrübeli bankalardan birisi. DenizBank KOBİ ve Tarım Bankacılığı Grubu Genel Müdür Yardımcısı Gökhan...

Sektörde gerekli bilgi ve deneyim yok

“Uzmanlık eksikliğinden dolayı, birçok firma yeterli düzeyde bilgi ve deneyimi olmayan danışmanlık şirketlerinden yardım almakta veya ülkemizde ve uluslararası platformda insan kaynakları konusunda...

“Türkiye'de gıda güvensizliği var”

Turhan Çakar: Tüketiciler, yedikleri ve içtikleri gıda maddelerinin ne derece güvenli ya da güvensiz olduğunu bilmiyor.

Güvenilir gıda konusunda toplum duyarlılığı artırılmalı

2015 yılı ağustos ayı itibariyle, gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine yaklaşık 456 bin denetim yapıldı.

Güvenilir gıda konusunda toplum duyarlılığı artırılmalı

2015 yılı ağustos ayı itibariyle, gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine yaklaşık 456 bin denetim yapıldı.

Doğanay yeniliklerle büyüyor

2014 yılını yüzde 70 büyüme ile kapatan Doğanay Gıda, geliştirdiği ürünler ve sektöre getirdiği yeniliklerle içecek sektöründe adından bahsettiriyor. Halihazırda 32 ülkeye ihracat yapan firma 2015...