SAĞLIKLI BESLENME

Karaciğer sağlığı için yabani enginar

Silybum mavianum bitkisinden elde edilir. Meryem Ana dikeni, devedikeni, yabani enginar diğer isimleridir. Karaciğer toniği olarak tanınır. Etken maddesi olarak Silimarin flavanoid kompleksi, üç...

Çinko

Bir çok besinde fazlasıyla bulunan çinko minerali bağışıklık sisteminde anahtar rolü oynar, zinde yapar, verimli yapar. Akyuvarların, antikorların oluşmasında payı vardır. Bağışıklık sisteminin bu...

Koenzim q 10 ve metabolizma üzerindeki yararlı etkileri

Biyoenerjik ve antioksidatif etkiye sahip koruyucu hücresel bir lipit olan Koenzim Q10 (KoQ10), uskumru ve sardalya (30 mg/0.5 kg), ıspanak, yer fıstığı (30 mg/1.25 kg), soya yağı gibi tüm hayvansal...

Beyin sağlığında dokozahekzaenoik asidin (Dha) rolü

Yağlar; yağ asitleri ve gliserolden meydana gelen, yapısındaki yağ asitlerinin doymuşluk dereceleri ile karbon sayılarına göre değişen fiziksel ve kimyasal özellikler gösteren bileşiklerdir. Doğal...

Kansere karşı, ortak beslenme stratejileri

Doğru beslenme biçiminin belirlenmesi, kanser ile mücadelede büyük önem taşıyor. Kanserin türüne bağlı olarak değişiklik göstermekle birlikte, korunma ve tedavi amaçlı geliştirilen tüm beslenme...

Diyetetik lifler (DL) ve mineral madde absorbsiyonuna etkisi

Diyetetik lifler (DL); pekliğin azalması, serum kolesterol düzeyinin düşmesi, feçeye kanserojenik madde geçişinin azalması gibi önemli roller üstlenmektedirler. DL'nin bu rolleri; bağlayıcı ya da...

“Bedenimi, ruhumu ve zihnimi iyi besledim”

“Makrobiyotik yaşam tarzını severek uygulayabileceğimi hissettim. Çünkü herşeyin güzel yönünü görmeye, pozitif düşünmeye alışkındım. Meditasyon yapıyordum ve kendime göre ritüellerim vardı...”...

Vücudunuza ne kadar yatırım yapıyorsunuz?

İyi Yaşam Günlüğü adlı rehber, beslenmenizdeki doğru ve yanlışların farkına varmanız ve hatalarınızı düzeltmeniz için iyi bir başlangıç...

“Alternatif tıp desteğinden de faydalandım”

Aralık sayısıyla ilgili olarak görüştüğümüz, ‘bağırsak kanserini yenen' kişi; adının ve fotoğrafının kullanılmamasını tercih ettiğini ifade ederek, ‘off record' olmak koşuluyla, özel nedenlerini...

D(-) ve L (+) Laktik Asidin fizyolojik önemi

Süt endüstrisinde saf kültürlerin başlıca görevi arzulanan değişimleri başlatmaktır. Saf kültürler bu görevlerini laktozdan laktik asit meydana getirerek gerçekleştirmekte ve laktozu homofermantatif...